ПТИЦЫ, РЫБЫ,
МОРЕПРОДУКТОВ
И ОВОЩЕЙ.
Мы создали проект, полностью сфокусированный на производстве гастрономичных котлет из высококачественного натурального сырья. Более 30 видов рецептов котлет из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и овощей специально для «Mon Cotlette» разработал наш шеф-повар Антон Широков — победитель международных конкурсов, имеющий многолетний опыт руководства производством крупной ресторанной сети.
Мясо
Классические
свинина, говядина, петрушка
1 шт. / 80гр / 70p
Домашние
говядина, капуста
1 шт. / 80гр / 70p
Из баранины
баранина, кинза, зира, кориандр, хмели-сунели
1 шт. / 80гр / 120p
Из телятины
телятина, петрушка, мускатный орех
1 шт. / 80гр / 120p
Из говядины
говядина, петрушка, кориандр
1 шт. / 80гр / 70p
Из кролика
мясо кролика, шпинат, пармезан
1 шт. / 60гр / 120p
Фрикадельки с брусничным соусом
свинина, говядина, лук
подается с двумя соусами: брусничный и сливочный
10 шт. / 200гр / 320p
ДАБЛ-ФРЕШ
КЛАССИКА
свинина, говядина, сыр, овощи, соус
1 шт. / 350p
КУРИЦА
куриное филе, сыр, овощи, соус
1 шт. / 290p
БАРАНИНА
баранина, сыр, овощи, соус
1 шт. / 430p
Птица
Котлета по-киевски
куриное филе, сливочное масло (укроп, петрушка, тархун,
мята, лук зеленый)
1 шт. / 180гр / 320p
Куриные с зеленью
куриное филе, масло сливочное, петрушка
1 шт. / 60гр / 70p
Куриные в итальянском стиле
куриное филе, базилик, пармезан, вяленые томаты
1 шт. / 60гр / 120p
Из курицы с кабачком
курица, морковь, кабачок
1 шт. / 60гр / 70p
Из индейки со шпинатом и кабачком
филе индейки, латук, шпинат, кабачок
1 шт. / 60гр / 70p
Из утки с апельсином и мускатным орехом
филе утки, мускатный орех, цитрусы
1 шт. / 80гр / 120p
Из курицы с индейкой
куриное филе, филе индейки, лук
1 шт. / 80гр / 70p
Рыба
Щучьи классические
филе щуки охлажденное, шпинат, сливочное масло
1 шт. / 60гр / 120p
Из судака с зеленью
судак охлажденный, шпинат,
сливочное масло
1 шт. / 60гр / 120p
Морепродукты
Крабовые с гребешком и креветками
краб камчатский,
мясо гребешка,
тигровые креветки
1 шт. / 60гр / 290p
Из креветок с кокосом и лаймом
тигровые креветки, кокосовые сливки, чили, цитрусы
1 шт. / 60гр / 180p
Овощи
Кабачковые
кабачки, сулугуни, мята
1 шт. / 60гр / 70p
Из печеной капусты
лист капустный печеный, яйцо, чеснок, специи
1 шт. / 60гр / 70p
Просто котлетки
Из мяса
телятина
1 шт. / 80гр / 70p
Из птицы
куриное филе
1 шт. / 80гр / 70p
Котлеты на пару
Куриные с зеленью
куриное филе, масло сливочное, петрушка
1 шт. / 60гр / 70p
Куриные в итальянском стиле
куриное филе, базилик, пармезан, вяленые томаты
1 шт. / 60гр / 120p
Из индейки со шпинатом и кабачком
филе индейки,
шпинат, кабачок
1 шт. / 60гр / 70p
Из курицы с кабачком
Куриное филе, морковь, кабачок
1 шт. / 80гр / 70p
Из телятины
телятина, петрушка, мускатный орех
1 шт. / 80гр / 120p
Из кролика
мясо кролика, шпинат, пармезан
1 шт. / 60гр / 120p
Заморозка
Классические из свинины и говядины
Свиная шея охлажденная, лопатка говядины охлажденная, лук, чеснок, кориандр, петрушка, соль, черный перец
320гр / 260р
Из телятины с мускатным орехом
Лопатка телятины охлажденная, лук, чеснок, петрушка, хлеб пшеничный, сливки пастеризованные, мускатный орех, соль, черный перец.
320гр / 420р
Из баранины
Лопатка баранины охлажденная, зира, кориандр, кинза, лук, чеснок, хмели-сунели, соль, черный перец.
320гр / 420р
Из кролика со шпинатом и пармезаном
Филе кролика охлажденное, сливки пастеризованные, яйцо куриное, сливочное масло, пшеничная мука, чеснок, шпинат, пармезан, соль, черный перец.
240гр / 350р
Котлета домашняя из говядины с капустой
Лопатка говядины охлажденная, белокочанная капуста, яйцо куриное, лук, чеснок, хлеб пшеничный, молоко пастеризованное, соль, черный перец
320гр / 260р
Куриные в итальянском стиле
Филе бедра куриное охлажденное, лук, сливочное масло, яйцо куриное, чеснок, базилик, сыр пармезан, вяленые томаты, соль, черный перец.
240гр / 260р
Котлеты из курицы и индейки
Бедро индейки охлажденное, бедро курицы охлажденное, лук белый, белый хлеб, молоко, яйцо куриное, соль, черный перец
320гр / 260р
Из утки с апельсином и мускатным орехом
Охлажденное филе утки, яйцо куриное, лук, чеснок, кукурузный крахмал, мускатный орех, цедра апельсина, соль, черный перец
320гр / 420р
Котлеты из индейки со шпинатом и кабачком
Филе грудки индейки охлажденное, шпинат, кабачок, яйцо куриное, соль, черный перец
240гр / 260р
Из щуки
Филе щуки охлажденное, лук, чеснок, шпинат, укроп, сливки пастеризованные, хлеб пшеничный, сливочное масло, соль, черный перец.
240гр / 320р
Котлеты из креветок с кокосом и лаймом
Креветки, чеснок, петрушка, перец чили, кокосовые сливки, сливочное масло, цедра лайма.
240гр / 450р
Крабовые с гребешком и креветками
Крабовое мясо, креветки, гребешок, филе тилапии, сливки, соль
240гр / 750р
Открыты для работы с торговыми сетями
moncotlette@vkusnopit.ru